القطايف من الالف للياء...
2كوب دقيق نصف كوب سميط ناعم 2كوب ماء رشة كربوناته ملعقة ك بيكينج بودر ملعقة ك سكر رشة ملح ملعقتين
لبن بودر..
الطريقة. نضع كل المقادير في الخلاط ونضربهم جيدااا. نتركها ربع ساعة في التلاجة
نحضر طاسة تيفال علي النار تسخن اوي ونضع نقطة زيت ونمسحها بمنديل ورق وبكبشة ناخد قليل من الخليط ونضع
في الطاسة هاتلزق واول مالحرف بتاعها يطلع معاكي تكون استوت نطلعها ونضعها قطعة قماش قطن وهكذا لغاية
ماتنتهي الكمية نحشيها اونعملها زي القرطاس بضمها علي بعض ونضغط من اخرها لنصفها ونكون مجهزين طاسة
علي النار بها زيت ونحمر القطايف وننزل بوش القطايف عشان ماتفكش وبعد ذلك نعدلها ونكمل تحميرها
نطلعها علي الشربات ونصفيها ونحشيها بعد ماتبرد خالص ممكن نحشيها كريم شانتيه او كاستر اومهلبية ونضع
مكسرات مفرية وبالف هنا وشفا.... وكل سنة وانتم طيبين
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.